这六道美味的粤菜越吃越香，好吃不会腻

粤菜就是我们经常说的广东菜，是我们经常会吃到的美味，风格口味独具特色。这六道越吃越香的美味粤菜，好吃不会腻，看看你最爱哪一款。

文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

（1）广东油鸡文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

食材：鸡腿，水，广东油鸡淋酱文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

做法：1、将鸡腿放入开水中汆烫一下去血水，然后沥干备用。文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

2、将广东油鸡淋酱放入锅中煮开，然后将鸡腿放入，加水后盖上锅盖，煮3分钟即可熄火。让鸡腿再浸泡25分钟，即可取出放凉。文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

3、香油涂在放凉的鸡腿上，然后切块排盘，再淋上少许卤汁即可上桌。文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

（2）豉椒蒸排骨文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

食材：猪肋排骨，豆豉，生姜，干红椒，葱，生抽，料酒，糖，淀粉文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

做法：1、豆豉过一下水洗去表面盐分，用刀剁碎．生姜切成末，干红椒切短，葱切葱花文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

2、排骨洗净控干水后，加碎豆豉、姜末、生抽、糖、料酒、淀粉，拌匀后．静置腌制至少两小时。文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

3、蒸笼水滚后排骨连容器入屉．大火蒸20分钟后，洒上干红椒继续蒸10分钟关火；出锅洒上葱花即可文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

（3）粤式焗鲈鱼文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

食材：鲈鱼，辣椒，蒜蓉，葱花，花椒盐，净蛋清，蛋黄，耗生油，绍酒文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

做法：1、将鲈鱼治净起鱼肉，留原条骨。将鱼内斜刀切“双飞”片备用。文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

2、将鱼片加精盐、蛋清、湿粉拌匀，拍上粉。鱼骨还有鱼头加精盐，蛋黄拌匀，拍上干生粉。文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

3、热锅烧油，放入鱼骨炸至金黄色至熟捞起放在碟上，然后将鱼片炸至浅金黄色，文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html

4、再放蒜蓉、椒粒、葱花爆香，再放炸好的鱼片，烹酒，撒上花椒盐拌匀，铺在鱼骨面上即可。文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html 文章源自香港卫视数字台头版头条-https://touban.iitv.tv/gourmet/2022/09/15/265.html